![]() |
İki renkli kurabiye |
125 Gr. Margarin
1 Yumurta
1 Çay b. Pudra şekeri
1 P. Vanilya
1 Çorba k. Kakao
Alabildiği kadar un
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına oda ısısındaki margarin alınır üzerine yumurta, ve pudra şekeri ilave edilip iyice karıştırılır.
Vanilya una karıştırılır ve sıvı karışıma ilave edilir.
Yoğrulan hamur biraz yumuşak ele yapışır haldeyken ikiye ayrılır. Ayrılan hamurun bir bölümüne un ilave ederek kulak memesi kıvamına getirilir.
Kalan hamura kakao ilave edilip yoğrulur. Kıvamı aynı olmalı un gerekirse ilave ederek kıvamını sade hamurla bir yapıyoruz. Hazırlanan hamurlardan ince şeritler yapılır ve bir kakaolu bir sade şerit birbirine sarılır. İstenilen şekillerde kurabiyeler hazırlanıp yağlanmış tepsiye dizilir. Kurabiyeler önceden ısıtılmış 170 C li fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Not: Kurabiyeyi yumuşak seviyorsanız çok az kabartma tozu ekleyebilirsiniz.